På menyn

Ekopodden gästas av kosthandläggare Hanna Löfhede som berättar om årets Hållbarhetsvecka inom kosten och ger sina bästa recepttips för både hälsan och miljön. Du får också veta vilken invasiv art som gått från att betraktas som skräp på stranden till att hamna på Michelinkrogarnas tallrikar utifrån devisen If you can’t beat them – eat them! Och för dig som preppar inför kris eller krig – ta del av våra förslag på lämplig mat att bunkra upp med.